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mermelada baja azucar
alimentación DIY

Mermelada baja en azúcar

¿Te han regalado un cesto albaricoques maduros y no crees que puedas comértelos en tres días? Haz mermelada. Y si quieres hacer una mermelada con menos azúcar que con la receta tradicional esta es tu receta. La diferencia es que con esta receta haces una conserva de frutas y dependiendo del azúcar y gelificante que …

quiche, calabacín, cebolla, masa quebrada, horno, ensalada
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Quiche de calabacín

En el último viaje que hicimos a Francia probamos quiches elaborados con infinidad de combinaciones. Yo estaba encantada de ver con qué soltura los preparaba mi anfitriona y como servían tanto para llevárnoslos de picnic como para comer o cenar en casa. Ingredientes masa 150 gr harina 75 gr mantequilla cortada en láminas o trocitos …

croquetas, cocido, caseras, receta
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Croquetas de cocido

Mis hijos dicen que son las mejores ¡que bonita es la infancia! aunque yo les digo que cuando sean mayores y les gusten todos los tipos de croquetas no podrán resistirse a las de boletus, rabo de toro, sobrasada y mil tipos más. Eso sí, en el recuerdo siempre vuelven las de cocido y las …

cocina mediterranea cocido
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Cocido para hoy y caldo para mañana.

Hay cocidos y cocidos, pero de todos ellos lo mejor es que si los calculas bien podrás sacar varias comidas o cenas de él. Yo he probado muchos tipos de ellos, clasificados no solo por su procedencia geográfica dentro del territorio nacional sino también por su ubicación temporal. Hay cocidos de diario, de fin de …